Recette Veloute d'endives

Préparation / Recettes

1. Faire revenir les endives coupées dans un peu d'huile ajouter 1 pomme de terre coupée en cubes et 2 louches de bouillon
2. Cuire 10 mn
3. Passer
4. Ajouter 1 jaunes d'oeuf un peu de crème et de parmesan